全体のバランスは良くグリップも吸い付く感じで握りやすく加減がしやすいです。
3.2mmの刃厚はシッカリとしていて簡単なバトニングに快適に答えてくれます。
ただ、フルタングだからと言って相手を選ばず無作法で必要以上にバンバン振り回せば
どんなナイフも台無しになります。
相手を見極め、必要に応じた扱いをすることをお勧めします。
調理にも使用できますが刃厚があるのでぶつ切りは良いとしても細かい作業には
別に薄刃のナイフを用意した方がいいと感じます。
というわけで一通り使用してみて、カーボン（炭素鋼）製なので濡れた状態や調理したまま放置すると
あっという間にシミやサビが発生しました。
使用後は速やかに拭き取って乾燥させておき、最後は手入れを欠かさないことが重要ですね。
画像ではそのシミやサビを取り除いて黒錆加工を施してみました。
これはこれで味のある仕上がりになって満足してます。
樹脂製のシースは使い勝手を考えれば十分足るものだと思います。
ナイフが外れやすいとのレビューも散見しますが
グリップをグッと押し込むことで挟み込み固定されます。
改良されたのかもしれませんね。
価格からすれば入門用から思いっきり使い込んで
研いだり加工したりするのに持って来いのアイテムですね。
| 製品型番 | M-12494 |
|---|---|
| 色 | オリーブドラブ |
| 利き手 | 両利き用 |
| 素材 | 鉄 |
| 種別 | ハンティング |
| 電池付属または内蔵 | いいえ |
| 製品サイズ | 12.7 x 20.32 x 12.7 cm; 135 g |
